斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。
本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。
 我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢制作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切设计短，提高产品的弹性和出品率。
★通过6把高速旋转的刀片，将物料进行斩切且斩锅同时旋转将物料连续不断送入斩刀位置进行斩切。
★设定斩拌定时装置
★物料细度可以通过斩拌设计控制
★出料时放下自动出料器即可
★锅转出料器也转，将物料自动从锅中旋转到出料口。
  我公司一贯遵循质量取胜的宗旨，将用户满意作为质量标准，将产品设计，生产到用户使用过程中都严格实施一系列有效的质量保障措施。建立用户档案，为用户提供专业、快捷、优质的售后服务于维修，确保用户无后顾之忧。
  公司专业产品有：真空滚揉机、斩拌机、烟熏炉、灌肠机、打浆机、拌馅机、肉丸机、风干机、烘干机、蔬菜清洗机、巴氏灭菌机、肉丸成型蒸煮流水线、盐水注射机、真空包装机、卤制品流水线等食品机械及加工流水线，我公司是一家集开发、设计、制造及销售的现代化企业。